为了加强对食堂食品安全的管理，同时，为了大兴调查研究之风，践行主题教育“守初心、担使命、找差距、抓落实”的总要求。10月18日，我校食堂膳食管理领导小组常务副组长、副校长吴建带领学校膳食管理委员会成员以验菜员的身份，对食堂进货环节和质量开展实地调查和了解。

清晨5点钟，吴校长没有发出任何通知，和膳管会成员直接来到学校食堂进货场地，对商家送达的食材进行了称重验货，手摸鼻闻，比对清单，查验票证等细致的检查。

检查组一行重点查验了鱼肉、猪肉、鸡肉等生鲜食材。吴校长强调，食材的质量是食品安全的关键，必须确保所有食材符合国家卫生标准和安全标准。保障校园食品安全是学校安全工作的重中之重，来不得半点马虎，一定要让每一位学生都吃得安心、吃得健康。

保障食品安全绝不是空洞的口号，要落实到从进货到餐桌的每一个环节。今后学校要一如既往地加强对食品安全卫生的监管，继续采用“四不两直”的方式加强对食堂的检查和抽查，掌握食堂运营实况，及时发现和解决潜在的安全风险，为广大师生提供更加健康、美味的餐饮服务。

图文：葛志刚 编发：刘鑫燕 审核：吴建 终审：鞠九兵