【编者按】这个调查的主题很好，切合当前社会实际问题；调查方法、问卷设计、过程展开都挺不错的。但还是要提醒写调查报告的同学：小样本调查的结论务必要谨慎。比如正文第一部分第4点中“ 这十分鲜明地体现出浪费现象的普遍存在和严重程度”的表述就不够严谨，只能说在被调查的30人范围内是个较大比例的现象，还不能直接推导说是“普遍存在”的现象。关于小样本调查结论问题，本网站曾在今年1月8日《高一4班的社会调查实践活动》报道的编者按中解释过（见以下网址），供大家参考，这里不赘述了。

http://www.ntzx.cn/HTML/event/NewsFlash2013/01/8883.html

【引言】

如今，餐桌上的“光盘行动”已为全国各地的人所熟知，也在成为许多人的口号。所谓光盘，就是吃光盘子里的食物，拒绝浪费。

在中国，食物浪费现象一直非常严重。据央视报道，每年在餐桌上浪费的粮食价值2000亿元，真是令人瞠目的数据。人们对于粮食的节约意识十分淡漠，在外就餐时，过度点菜，吃剩的食物大部分人也不愿打包等等类似现象，看似小小的面子问题已导致巨大的浪费。为此我们自发组织同学围绕光盘行动开展了一次社会调查活动。

调查人员：高一（10）班蔡嘉辰、蔡沁雨、冯慧中 调查时间：2013年3月16日 调查地点：南通市文峰大世界百货商场 调查方法：调查问卷 问询法 调查对象：普通民众 内容概述：1、调查问卷数据及分析；2、问题出现的原因分析；3、可供采取的措施。

【报告正文】

一、 调查问卷数据及分析

1. 性别比例：男∶女= 5∶25（共30人）

2. 年龄段：<18（5人），18~25（7人），25~40（12人），40~60（6人）

3. 在调查的人员中，80%的人知道 “光盘行动” , 待完成整张问卷后，90%的人了解光盘行动并表示会采取行动支持。

4. 在就餐方式中，“在自家烹饪”和在“学校或工作的食堂就餐” 各占50% 和44.1%。 在外就餐时，90%的人会适量点餐，但只有6.7%的人会每次都吃完盘中食物，63.3%的人表示基本会吃光，16.7% 和13.3%的人分别表示“偶尔会吃完” 或“每次都吃不完”。 这十分鲜明地体现出浪费现象的普遍存在和严重程度，大部分人或多或少都会浪费食物，情况令人担忧。造成人们浪费食物的原因中“饭菜太多”占 40.5%，“饭菜不好吃”占27.0%， “胃口不好” 、“赶时间”、“边吃饭边从事其他事” 和“减肥”比例相当，约为8.1%。 对于吃不完的食物，有13.3%的人每次都打包带回，26.7%的人经常打包带回，56.7%的人偶尔打包带回，3.3%的人从无带回的习惯，从而造成食物的大量浪费。而且，66.7%的人考虑过饭菜去向问题，并且面对剩饭剩菜，25.8%的人认为吃饭总会剩点的，12.9%的人没考虑过，只有58%的人认为太可惜了。可见民众在意识上并没有把节约粮食当回事，粮食的充足令大家忽视了它的珍贵，尽管83.3%的人认为周围食物浪费现象严重，但是人们普遍缺乏勤俭节约、珍惜粮食的意识，也没有节约的习惯。

5. 66.7%的人接受过节约粮食的教育并且受到了或多或少的正面影响，53.3%的人表示会制止周围的人浪费粮食，但46.7%的人仍表示不会这样做。调查最后，63.3%说他们会向朋友们宣传光盘行动，26.7%的人表示视情况而定。由此可见，想让人们养成节约粮食的习惯仍然需要进一步宣传，这是一个过程但我们必须要有所行动。

二、 问题出现的原因分析

（1） 由于饮食文化习惯，请客吃饭的人多想通过多点菜来展示自己的豪爽与大方，同时担心点菜少是待客不周的表现，这种心理通常会导致过度点菜。
（2） 公款吃饭现象比较严重，自己不用掏钱，自然就会很少考虑浪费问题。
（3） 多数人认为吃完后把剩菜打包很没面子。

三、 可供采取的措施

（1） 学校、工作单位、社会饭店餐厅向学生、员工、民众宣传节约粮食的重要，在这些公共场所张贴醒目标语，向每个人进行宣传教育。
（2） 利用媒体向公众宣传，发挥舆论的力量，树立勤俭节约的社会风气。
（3） 饭店、食堂供应饭菜时，可分大、中、小盘，充分考虑不同客人的食量，让客人吃得正好且不浪费。
（4） 饭店服务人员进行点菜量的职业培训，在客人点菜时，对客人进行适量点菜的必要提醒。

作为当代的高中生，我们计划通过亲身体验社会实验，让自己进一步了解了社会，在实践中增长 见识，锻炼了自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验了一下自己所学的东西能否为社会所用。并通过本次社会实践调查，找出了自身的不足和差距所在。

【附录】调查问卷

您好！

“有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘！所谓光盘，就是吃光你盘子里的食物。拒绝浪费，珍惜食物。这项调查旨在了解食物浪费现状，您尽管按照真实感受进行作答，我们不会向您询问姓名、地址、电话等隐私信息，所有调查数据均用作学术研究，请您放心。非常感谢您的配合与支持！

1、您的性别
A 男 B 女
2、您的年龄
A 小于18岁 B 18~25岁 C 25~40岁 D 40~60岁 E大于60岁
3、您是否知道“光盘行动”
A 是 B否
4、您通常的就餐方式是
A 在自家烹饪 B 在学校或工作的食堂就餐 C在餐馆或快餐店就餐 D 打包或者叫外卖 E 其他（西餐厅、酒店）
5、在外就餐时，您是否适量点餐
A 是 B不是
6、您平常会吃完盘里的食物吗
A每次都会吃完 B基本上会吃完 C偶尔会吃完 D每次都吃不完
7、 造成您浪费食物的原因是
A饭菜不好吃 B饭菜太多 C胃口不好 D 赶时间 E边吃饭边从事其它事情 F减肥 G其他（请注明）
8、您考虑过吃剩的饭菜的去向问题吗
A 考虑过 B 没考虑过
9、面对剩饭剩菜，您的想法是
A 吃饭总会剩点的 B 太可惜了 C愤怒 D没考虑过 E其他
10、对吃不完的食物，如果条件允许，您是否会打包带回
A从不打包带回 B偶尔打包带回 C经常打包带回 D每次都打包带回
11、您觉得您周围食物浪费现象严重？
A严重 B较严重 C不严重 D没有食物浪费的现象存在
12、您知道世界粮食日吗
A听说过，不知道是哪一天 B听说过，也知道是哪一天 C完全不知道
13、您有受过节约粮食的教育吗？这种教育有没有影响到你的行为
A受到过教育，有影响 B受到过教育，没影响 C没有受到过教育
14、如果您周围的人浪费粮食，您会制止吗？
A会 B不会
15、现在您了解光盘行动了吗？是否会采取行动支持这一活动
A了解，并会采取行动支持 B了解，不会有所改变 C还是不了解
16、您会向周围的朋友们宣传“光盘行动”吗？
A 是的，我会 B看情况吧 C不会