6月12日，南通市市场监督管理局负责食品安全的分管局长一行7人与南通电视台南通新闻和总而言之栏目的3位记者，对我校食堂明厨亮灶工程进行现场采访。

食堂明厨亮灶工程的最大优势在于监管部门可以通过APP在手机上查阅食堂的现场视频，师生可以在就餐现场看到操作间的即时视频。采访中，市场监督管理局领导对我校食堂工作表示了充分肯定，明确提出，要大力宣传我校食堂明厨亮灶的做法，将其作为典型向全市推广。电视台还就我校食堂的具体工作采访了党委书记陈文辉。陈书记就我校食堂食品安全的防范以及过程监管做了简要说明，提出食品安全永远在路上！新闻内容将在近期播出。