南通中学北区食堂营养快餐菜谱(2022年12月5日-12月10日) 来源: 发布时间:2022-12-05 10:05:14 浏览次数:次 【字体:小大】 南通中学北区食堂营养快餐菜谱日期: 2022年12月5日-12月10日 台面结构要求 周一(中餐) 周二(中餐) 周三(中餐) 周四(中餐) 周五(中餐) 周六(中餐) 周日(中餐) 菜名/价格 菜名/价格 菜名/价格 菜名/价格 菜名/价格 菜名/价格 菜名/价格 主荤/精荤 土豆烧肉6元 土豆烧鸡6元 辣子鸡6元 酸菜肉片6元 香辣鸭翅跟6元 土豆烧鸭块6元 红烧鸭翅根6元 孜然鸡米花6元 红烧鸡翅根6元 青椒鸡柳6元 咖喱鸡6元 回锅肉6元 炸鸡排6元 水煮肉片6元 红油肉片6元 红烧鸡腿5元 三鲜肉丸6元 五香鸭翅根6元 花荤 小炒肉片6元 黑椒鸡块6元 香辣鸡腿堡6元 三鲜烩牛丸6元 酱爆肉丁6元 炸鸡排5元 花菜肉片4元 包菜肉丝粉丝4元 莴笋木耳肉片4元 西蓝花肉片4元 花菜炒肉片4元 豆角炒肉4元 肉末蒸蛋3.5元 玉米粒蒸蛋3.5元 虾皮蒸蛋3元 西红柿炒蛋3.5元 肉末蒸蛋3.5元 玉米粒蒸蛋3.5元 花素 青椒土豆肉丝3.5元 青椒土豆丝1.5元 肉沫鸭血豆腐3.5元 干锅土豆片2元 青椒土豆肉丝3.5元 椒盐土豆3元 素菜 白菜豆泡2元 麻婆豆腐1.5元 炒青菜1.5元 油淋小青菜1.5元 红烧豆腐1.5元 炒青菜1.5元 炒青菜1.5元 油淋小青菜1.5元 炒豆芽1.5元 手撕包菜1.5元 炒青菜1.5元 手撕包菜1.5元 免费汤 雪菜豆腐肉丝汤 榨菜豆腐肉丝汤 生姜红糖水 萝卜鸡汤 生姜红糖水 酸辣汤 周一(晚餐) 周二(晚餐) 周三(晚餐) 周四(晚餐) 周五(晚餐) 周六(晚餐) 周日(晚餐) 主荤/精荤 土豆烧肉6元 土豆烧鸡6元 辣子鸡6元 酸菜肉片6元 香辣鸭翅跟6元 土豆烧鸭块6元 红烧鸭翅根6元 孜然鸡米花6元 红烧鸡翅根6元 青椒鸡柳6元 咖喱鸡6元 回锅肉6元 炸鸡排6元 水煮肉片6元 红油肉片6元 红烧鸡腿5元 三鲜肉丸6元 五香鸭翅根6元 花荤 小炒肉片6元 黑椒鸡块6元 香辣鸡腿堡6元 三鲜烩牛丸6元 酱爆肉丁6元 炸鸡排5元 花菜肉片4元 包菜肉丝粉丝4元 莴笋木耳肉片4元 西蓝花肉片4元 花菜炒肉片4元 豆角炒肉4元 肉末蒸蛋3.5元 玉米粒蒸蛋3.5元 虾皮蒸蛋3元 西红柿炒蛋3.5元 肉末蒸蛋3.5元 玉米粒蒸蛋3.5元 花素 肉沫鸭血豆腐3.5元 青椒土豆丝1.5元 肉沫鸭血豆腐3.5元 干锅土豆片2元 青椒土豆肉丝3.5元 椒盐土豆3元 素菜 炒白菜1.5元 麻婆豆腐1.5元 炒青菜1.5元 油淋小青菜1.5元 红烧豆腐1.5元 炒青菜1.5元 炒豆芽1.5元 油淋小青菜1.5元 炒豆芽1.5元 手撕包菜1.5元 炒青菜1.5元 手撕包菜1.5元 免费汤 肉丝香菜豆腐汤 榨菜豆腐肉丝汤 生姜红糖水 萝卜鸡汤 生姜红糖水 酸辣汤 快餐菜谱说明:1、菜谱数量8-12个,可根据分店实际情况调整数量,但不要多于12个。2、确保有时令菜,绿色叶类菜不断供,用猪油炒叶绿菜。3、确保香料足够用(蒜、姜、葱、小米辣)。4、确保菜品与菜谱相同菜不低于80%。5、每周进行一次菜谱计划,每天确保最低有30%的菜有变化。6、每餐最多只允许一个油炸半成品菜,确保不少于2个鲜猪肉菜品。7、确保有汤谱,有公示。按照标准要求制作。 分享到: 【打印正文】
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