南通中学北区食堂营养快餐菜谱(2022年11月28日-12月3日) 来源: 发布时间:2022-11-28 08:00:31 浏览次数:次 【字体:小大】 南通中学北区食堂营养快餐菜谱日期: 2022年11月28日-12月3日 台面结构要求 周一(中餐) 周二(中餐) 周三(中餐) 周四(中餐) 周五(中餐) 周六(中餐) 菜名/价格 菜名/价格 菜名/价格 菜名/价格 菜名/价格 菜名/价格 主荤/精荤 炸鸡翅根6元 辣子鸡6元 方腿霞糕6元 烩三鲜6元 酱香鸡翅根6元 红烧鸡腿堡6元 土豆烧鸭块6元 原味鸡块6元 酱汁鸭翅根6元 土豆烧鸭块6元 小炒肉6元 咖喱鸡6元 三鲜肉丸6元 红烧狮子头6元 土豆鸡米花6元 辣子鸡6元 土豆排骨6元 三鲜丸子6元 花荤 酱汁猪排6元 三鲜肉丸6元 糖醋里脊6元 黑椒鸡块6元 酱香鸭块6元 水煮肉片5元 花菜肉片4元 包菜肉丝粉丝4元 莴笋木耳肉片4元 西蓝花肉片4元 莴笋木耳肉片4元 鱼香肉丝4元 肉末蒸蛋3.5元 玉米粒蒸蛋3.5元 虾皮蒸蛋3元 肉末玉米蒸蛋3.5元 肉末蒸蛋3.5元 香油蒸蛋3.5元 花素 肉沫鸭血豆腐3.5元 青椒土豆丝2元 土豆肉丝3.5元 玉米粒鸡丁4元 豆芽粉丝2元 西红柿炒蛋3元 素菜 炒白菜1.5元 炒青菜1.5元 炒杭白菜1.5元 豆泡炖白菜1.5元 椒盐土豆2元 酸辣土豆丝2元 炒豆芽1.5元 手撕包菜1.5元 红烧豆腐1.5元 手撕包菜1.5元 炒青菜1.5元 红烧豆腐1.5元 免费汤 肉丝香菜豆腐汤 萝卜炖鸡汤 酸辣汤 木耳肉丸青菜汤 榨菜肉丝豆腐汤 土豆雪菜肉末汤 周一(晚餐) 周二(晚餐) 周三(晚餐) 周四(晚餐) 周五(晚餐) 周六(晚餐) 主荤/精荤 炸鸡翅根6元 辣子鸡6元 方腿霞糕6元 烩三鲜6元 酱香鸡翅根6元 红烧鸡腿堡6元 土豆烧鸭块6元 原味鸡块6元 酱汁鸭翅根6元 土豆烧鸭块6元 小炒肉6元 咖喱鸡6元 三鲜肉丸6元 红烧狮子头6元 土豆鸡米花6元 辣子鸡6元 土豆排骨6元 三鲜丸子6元 花荤 酱汁猪排6元 三鲜肉丸6元 糖醋里脊6元 黑椒鸡块6元 酱香鸭块6元 水煮肉片5元 肉末蒸蛋3.5元 玉米粒蒸蛋3.5元 虾皮蒸蛋3元 肉末玉米蒸蛋3.5元 肉末蒸蛋3.5元 香油蒸蛋3.5元 花菜肉片4元 包菜肉丝粉丝4元 莴笋木耳肉片4元 西蓝花肉片4元 莴笋木耳肉片4元 鱼香肉丝4元 花素 肉沫鸭血豆腐3.5元 青椒土豆丝2元 土豆肉丝3.5元 蒜泥白菜1.5元 青椒土豆丝2元 西红柿炒蛋3元 素菜 炒白菜1.5元 炒青菜1.5元 炒杭白菜1.5元 红烧豆腐1.5元 炒青菜1.5元 酸辣土豆丝2元 炒豆芽1.5元 手撕包菜1.5元 红烧豆腐1.5元 手撕包菜1.5元 手撕包菜1.5元 红烧豆腐1.5元 免费汤 肉丝香菜豆腐汤 萝卜炖鸡汤 酸辣汤 炒豆芽1.5元 榨菜肉丝豆腐汤 土豆雪菜肉末汤 快餐菜谱说明:1、菜谱数量8-12个,可根据分店实际情况调整数量,但不要多于12个。2、确保有时令菜,绿色叶类菜不断供,用猪油炒叶绿菜。3、确保香料足够用(蒜、姜、葱、小米辣)。4、确保菜品与菜谱相同菜不低于80%。5、每周进行一次菜谱计划,每天确保最低有30%的菜有变化。6、每餐最多只允许一个油炸半成品菜,确保不少于2个鲜猪肉菜品。7、确保有汤谱,有公示。按照标准要求制作。 分享到: 【打印正文】
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