茶，在中国已经有几千年的历史，喝茶也深受着文人雅客的喜爱，现今已经演变出独特的茶道文化以及养生方法，通过泡茶、品茶能够修身养性，能够体现出一个人的文化修养。饮茶从仅仅满足解渴的初级阶段发展为一种生活习俗，以至最后成为一种高雅的精神文化生活方式。
国际部高三年级的“多元文化课堂”上，邀请了南通市茶文化研究会郭树红会长给同学们进行了一次精彩生动的有关于茶道的讲座。从茶的发端到茶道的流传，从茶叶的选择到茶的品评，郭会长或耐心讲解，或亲手实践，在满室茶韵中，使学生们受益匪浅。